料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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2010年イタリア旅行1日目⑨ユダヤ風カルチョーフィ

ナターレ前日(クリスマスイヴ)の晩ごはん。
さすがに開いているお店は少なかったので、
テヴェレ川沿いのユダヤ人地区に向かって歩いて行きました。

4年前にも立ち寄ったお店「ジャルディーノ・ロマーノ」が開いていました。
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店先にカルチョーフィが並んでいます。

2007年1月に食べた「カルチョーフィ・アッラ・ジューディア」↓が
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中がジューシーで外はパリパリで香ばしく、まるでフライドポテトのよう。
絶品を求めて、今回もう一度食べにやって来ました。

でもナターレ前日だからでしょうか?それともシェフが違う人なのか?
少しべったりしていました。
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明らかに外のパリパリ度も違います。残念。。。

店名が付いたハウスワインの赤は、ローマらしい味わい。
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がぶ飲み系です。

カルチョーフィのフリット
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レモンを搾って、独特の苦みと甘みを頂きます。

パスタと白インゲンの煮込み。
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上品なものではありませんが、ほっとする味にうれしくなりました。

ジャルディーノ風スープ。
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うま味が出たスープにパンを付けながらパクパク食べます。

ズッキーニのスフォルマートは◎。
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野菜の甘さが美味しいです。

ローマ風オッソブーコをがっつりいって
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濃いカフェで口直し。
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相変わらずのローマの下町らしいガツンとした味でした。




店の裏手にはマルチェッロ劇場があります。
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共和政ローマ末期からローマ帝国初期にかけて建設された劇場。

マルチェッロ通りを渡ると
ミケランジェロがデザインしたパラティーノ広場へと登る階段。
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青白く光る天使たちが迎えてくれました。

そして、マルクス・アウレリウス騎馬像にご対面です。
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広場のクリスマスツリーの下にはプレセピオが飾ってありました。
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市庁舎の横にはローマのシンボル雌オオカミ像がありました。
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ローマ建国の祖ロムルスとレムスがおっぱいを飲んでいます。
by motoretta | 2011-03-09 17:43 | イタリア