料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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手打そば ふたば

昨日紹介した映画の前のお昼ごはん
お目当ての中華料理屋さんは予約で一杯だったので、
時間をかけずに食べられるそば屋さんに予定変更。
浅間町(せんげんちょう)にある ふたばさんです。

そば前のお品書きには、だし巻き卵を始め、
鴨ロース焼き、馬刺し、、そば味噌、、、もみイカ、、、、
という悩ましい一品が連なっていましたが、
映画の時間が迫っているのでぐっと我慢して(涙をこらえて)、
そば単品の注文にしました。

「白海老のかき揚げ天せいろ」と「魚貝と野菜の旨味だし土瓶そば」。
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相方が頼んだのはサクッサクのかき揚げ。
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白海老のほんのり甘い天ぷらをお塩で頂きました。

私のは、これ。
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一見、寂しげな感じがしますが
すだち汁を絞ってだし汁を飲むと、
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ゴックンいいお味です。

お次ぎはだし汁にそばをちょっこし浸けて。
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のどごしのいいお蕎麦と、旨味のあるだし汁でこれまたいい感じ。

それもそのはず土瓶の中には、
三つ葉、アスパラ、アサリに海老、
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鯛に椎茸、鶏肉など海の幸・山の幸がいっぱい。
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いろいろな具材の旨味が凝縮されていておいしいスープでした。

お腹がふくれたところで、最後の濃い茶♪
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口の中をさっぱり直してから、映画館に向かいました。

いつも行く春風荘とは、また少し違った美味しいお蕎麦屋さんを見つけました。
(でも春風荘で修行されていたそうですが)

次回は飲みに!!いきましょう。
by motoretta | 2011-06-08 23:35 | なごやめし