料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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南信州ジビエの旅

ひと月以上前のことになりますが、
涼しさとジビエを求めて南信州へ。

まずは大鹿村です。
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中央自動車道から更に一時間ほど山道を行くと到着します。
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その名の通り、鹿肉もいっぱい売っています。
鹿の角は5000円。
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特産のブルーベリーでオメメに栄養補給。
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こんな風景を眺めつつ秋葉街道を南に。
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地蔵峠からしらびそ峠へ。
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昭和の時代に木材を運んでいたトロッコ列車を見ながらの
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五平餅♪
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九十九折りの山道を下りていくと、
隕石衝突による痕跡が日本で唯一の確認されたという
御池山クレーターが見られます。
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直径900メートルほどあるのだそう。

そして、今回の目的地、遠山郷へ。
前日開かれた御池山祭の余韻がまだ残っています。
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お昼ごはんはもちろんジビエ。
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山肉のお店 星野屋さんです。

熊や猪もありますが、この旅は鹿。
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鹿ステーキ定食です。

ブルーベリーののった甘辛いタレが、
意外にご飯にマッチ。
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もちろんお肉はしっかりと旨味です。

二度芋やコンニャクにお漬物も、ホッとする味わい。
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ノンアルコールで、ビールはガマン。

下の階には剥製がいっぱい。
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鹿の頭部は、イタリア オルヴィエートのお肉屋さんで見て以来。
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名古屋から、数時間でジビエが食べられまーす。
うさぎさんもあるようでーす。
by motoretta | 2013-10-13 22:31 | 国内旅行