料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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ダイエット継続中

土日に飲み過ぎてしまったので、ちょいリバウンド。
というわけで、今週もダイエット頑張っています。

先日、某番組であった「とろろ昆布ダイエット」の真似をして、
シャキシャキ野菜炒めです。
ダイエット継続中_c0190847_22434150.jpg


そして大豆・大根・ひじきなどが入ったひじきの炒め煮。
ダイエット継続中_c0190847_22445076.jpg

大きめのカットで歯ごたえを出しています。

一番の驚きは、このグラタンもどき。
ダイエット継続中_c0190847_2245895.jpg

「ささ身とほうれん草のとろろグラタン」です。
すりおろした長芋をふんわりソースに使うのですが、
塩・胡椒・バター(少々)の味付けが絶妙で、
結構コクがあって美味しかったです。

ごはんのお供は、北海道展で買った塩辛。
ダイエット継続中_c0190847_22452997.jpg

焼酎3杯でごちそうさまでした!
by motoretta | 2009-10-29 22:59 | うちごはん