料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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黒みそ黒麺

年度末のバタバタで、外食産業に貢献する毎日が続いています。
というわけで仕事帰りに寄ったのは、ラーメン庚申さん。
御園座のすぐ近くに最近オープンしました。

北海道味噌と信州味噌、仙台味噌をトリプルブレンドという
「三庚合わせ味噌らぁめん」にも心引かれましたが、、
「黒みそ黒麺」を頼んでみました。
炭が練り込んである麺は初めての味。

真っ黒の麺は、
黒みそ黒麺_c0190847_22231326.jpg

見た目とは違ってクセもなくモチモチの食感です。
八丁味噌ベースのスープと一緒に、一気に完食!
黒みそ黒麺_c0190847_22224720.jpg

しっかりした味で、
お酒の後の〆のらーめんにも良さそうです。

帰り道の錦通りは、空車のタクシーで二車線ふさがっていました。
黒みそ黒麺_c0190847_222229100.jpg

渋滞のなか、車を飛ばして帰りました。


by motoretta | 2010-03-19 22:32 | なごやめし