料理、食べ歩き、旅行、車大好き夫婦ののんきな休日の紹介です


by motoretta
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イワシのパスタ

またまた暑さが振り返していました。

オーガニック食材のスーパーで新鮮なイワシ+シチリアワインを見つけたので、
久しぶりにシチリアごはんです

ワインはカタラットという土着品種100%のムニール。
イワシのパスタ_c0190847_21121880.jpg

塩気とミネラル分が感じられますが、シチリアらしい味わいです。
太陽の島の爽やかなワインは暑い日にぴったり。

前菜もシチリアバージョンで、カポナータ。
イワシのパスタ_c0190847_21122652.jpg

夏野菜たっぷりです。

もう一品は、我が家の定番。ニンジンのサラダ。
イワシのパスタ_c0190847_21122245.jpg

今回はクルミ入りです。

そしてイワシのパスタ。
シチリア料理らしく松の実が入っています。
イワシのパスタ_c0190847_21124267.jpg

イワシの煮付けもいいですが、たまにはパスタもいいものです。

またシチリアに行きたいなー。
イワシのパスタ_c0190847_2154445.jpg

by motoretta | 2011-07-23 21:55 | うちごはん